Vous avez jusqu'au Samedi 6 février 15H pour réserver votre menu. La collecte se fait le 11- 12- 13 février sur rendez-vous.

Reservations must be made before Saturday 6th of February. Pick ups will be made on the 11- 12- 13th of Februrary on appointment.

Votre menu Saint-Valentin

200 $

Your Valentine's day dinner

Mise en bouche

Foie gras- pomme

Entrée

Tartares Les Inséparables

Pétoncles- kiwi- échalote

Cerf- huître- ciboulette

Pâtes

Duo de berlingots & bouillon de viande fumée

Betterave- crème sûre/ Chlorophylle- aneth

Plat

Morue noire en papillotte

Foin- oignon jaune- rabiole

Pré-dessert

Rose- balsamique- miel

Dessert

Écrin de meringue

Meringue- agrumes

Mignardises

Chocolats & truffes maison

Mise en bouche

Foie gras- apple

Entrée

Tartares The Inseparable

Scallop- kiwi- shallot

Deer- oyster- chives

Pasta

Berlingots duo in a smoke meat bouillon

Beets- sour cream/ Chlorophyll- dill

Main dish

Black cod en papillotte

Hay- yellow onion- rutabaga

Pré-dessert

Rose- balsamic- honey

Dessert

Meringue nest

Meringue- citrus

Mignardises

Chocolates & chocolate truffles

Nos bulles pour votre soirée romantique/ Our bubbles for your romantic dinner

Piemont, Shan Pan, Cascina Zerbetta -50 $

Loire, Bulles rouges 2018, Les Capriades -75 $

Champagne, Les Semblables 2016, Les Clandestins -140 $

Pour vos petits, spécial Saint-Valentin

Le marchand de sable -20 $

-Poutine

Fromage en grains- frites au gras de canard- brisket BBQ

-Fondant au chocolat

The Sandman -20 $

-Poutine

Cheese curd- Fries with duck fat- BBQ brisket

-Chocolate fondant

Pour plus d'informations, appelez-nous: (514) 395-9015.

Restopastel@gmail.com

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