Disponible du 4 mars au 27 mars 2021

Menu Québasque

Available from the 4th of March until the 27th of march 2021

65$/personne ou

115$ incluant le vin

Cette année pour Montréal en Lumière, le restaurant Pastel vous offre un menu mariant les racines de Chef Van Den Berg ainsi que les couleurs de notre pays.
 

This year for Montréal En Lumière, restaurant Pastel is offering a menu mixing the roots of Chef Van Den Berg (Basque country) with local fare.
 

Entrée: Terrine de foie gras- chocolat- piment d'espelette
Pâtes: Lasagne Basquaise
Poisson: Morue Al Pil Pil
Viande: Lomo (porc) maison et légumes d'hiver
Dessert: Gateau Basque aux Canneberges

Appetizer: Foie gras terrine- chocolate- espelette pepper
Pasta: Basquaise Lasagna
Fish: Al Pil Pil cod
Meat: Homemade Lomo (porc) and winter vegetables
Dessert: Cranberry gâteau Basque