Piemont, Nora, Baladin -10
Bière épicée de type égyptienne.

Piedmont, Isaac, Baladin -10
Bière blanche à base de blé.

Roussillon, Chevêchette, L’eau du Nénuphar -25
Bière blanche (mélange de malt de blé et de malt d’orge) fermentée à partir des marcs du raisin de la cuvée Zardalou. Le fruité du raisin.

Junmai Ginjo, Komagura Gen Enjuku 2013, Mori No Kura -55
Yamada Nishiki
Arôme forestier, shitakés frais, Canne à sucre, sec.