Notre menu 6 personnes

600$

Bouchées

  • Huitres- Concombre- Yuzu (18)

  • Gougères au vieux Comté (24)

  • Arancini cacio pepe (24)

  • Velouté choux-fleur truffes noires (1200gr.)

  • Terrine foie gras poêlé (480gr.)

  • Saumon Gravlax (480gr .)

  • Mousse de foie de Volaille (600gr.)

Plat principal

  • Magret de canard façon Wellington, foie gras et choux vert. Pomme purée fumée, légumes croquant & jus de canard. (3 magret)

Desserts

  • Grosse bûche de Noel

  • Brie Paysan aux truffes

Vins

  • Bouteille de bulles

  • Bouteille de vin orange

  • Bouteille de vin rouge

Inclus aussi...

  • Pain levain (3)

  • Brioche maison (3)

  • Chocolat maison (12)

Appetizers

  • Oysters- Cucumber- Yuzu (18)

  • Old comté gougères (24)

  • Arancini cacio e pepe (24)

  • Cauliflower and black truffle velouté (1200gr.)

  • Pan-fried foie gras terrine (480gr.)

  • Salmon Gravlax (480gr .)

  • Chicken liver mousse (600gr.)

Main dish

  • Duck Wellington, foie gras and green cabage. Smoked pomme purée, crunchy vegetables & duck jus. (3 magret)

Desserts

  • Huge Christmas log

  • Country style brie & black truffle

Wines

  • Bottle of bubbles

  • Bottle of orange wine

  • Bottle of red wine

Also in...

  • Sourdough bâtard (3)

  • Homemade brioche (3)

  • Pastel chocolate (12)

*Les bouteilles peuvent varier, appelez-nous pour plus d'informations au 514-395-9015*

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*Bottles may vary, call us for more infos: 514-395-9015*