Notre menu 6 personnes

600$

Bouchées

• Huitres- Concombre- Yuzu (18)

• Gougères au vieux Comté (24)

• Arancini cacio pepe (24)

• Velouté choux-fleur truffes noires (1200gr.)

• Terrine foie gras poêlé (480gr.)

• Saumon Gravlax (480gr .)

• Mousse de foie de Volaille (600gr.)

Plat principal

• Magret de canard façon Wellington, foie gras et choux vert. Pomme purée fumée, légumes croquant & jus de canard. (3 magret)

Desserts

• Grosse bûche de Noel

• Brie Paysan aux truffes

Vins

• Bouteille de bulles

• Bouteille de vin orange

• Bouteille de vin rouge

Inclus aussi...

• Pain levain (3)

• Brioche maison (3)

• Chocolat maison (12)

Appetizers

• Oysters- Cucumber- Yuzu (18)

• Old comté gougères (24)

• Arancini cacio e pepe (24)

• Cauliflower and black truffle velouté (1200gr.)

• Pan-fried foie gras terrine (480gr.)

• Salmon Gravlax (480gr .)

• Chicken liver mousse (600gr.)

Main dish

• Duck Wellington, foie gras and green cabage. Smoked pomme purée, crunchy vegetables & duck jus. (3 magret)

Desserts

• Huge Christmas log

• Country style brie & black truffle

Wines

• Bottle of bubbles

• Bottle of orange wine

• Bottle of red wine

Also in...

• Sourdough bâtard (3)

• Homemade brioche (3)

• Pastel chocolate (12)

*Les bouteilles peuvent varier, appelez-nous pour plus d'informations au 514-395-9015*

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*Bottles may vary, call us for more infos: 514-395-9015*