Notre menu 4 personnes

425$

Bouchées

  • Huitres- Concombre- Yuzu (12)

  • Gougères au vieux Comté (16)

  • Arancini cacio pepe (16)

  • Velouté choux-fleur truffes noires (800gr.)

  • Terrine foie gras poêlé (320gr.)

  • Saumon Gravlax (320gr .)

  • Mousse de foie de Volaille (400gr.)

Plat principal

  • Magret de canard façon Wellington, foie gras et choux vert. Pomme purée fumée, légumes croquant & jus de canard. (2 magret)

Desserts

  • Moyenne bûche de Noel

  • Brie Paysan aux truffes

Vins

  • Bouteille de bulles

  • Bouteille de vin rouge

Inclus aussi...

  • Pain levain (2)

  • Brioche maison (2)

  • Chocolat maison (8)

Appetizers

  • Oysters- Cucumber- Yuzu (12)

  • Old Comté Gougères (16)

  • Arancini cacio e pepe (16)

  • Cauliflower and black truffle velouté (800gr.)

  • Pan-fried foie gras terrine (320gr.)

  • Salmon Gravlax (320gr .)

  • Chicken liver mousse (400gr.)

Main dish

  • Duck Wellington, foie gras and green cabage. Smoked potato purée, vegetables & duck jus. (2 magret)

Desserts

  • Medium Christmas log

  • Country style brie & black truffle

Wines

  • Bottle of bubbles

  • Bottle of red wine

Also in...

  • Sourdough bâtard (2)

  • Homemade brioche (2)

  • Pastel chocolate (8)

*Les bouteilles peuvent varier, appelez-nous pour plus d'informations au 514-395-9015*

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*Bottles may vary, call us for more infos: 514-395-9015*