Notre menu 4 personnes
425$
Bouchées
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Huitres- Concombre- Yuzu (12)
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Gougères au vieux Comté (16)
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Arancini cacio pepe (16)
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Velouté choux-fleur truffes noires (800gr.)
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Terrine foie gras poêlé (320gr.)
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Saumon Gravlax (320gr .)
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Mousse de foie de Volaille (400gr.)
Plat principal
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Magret de canard façon Wellington, foie gras et choux vert. Pomme purée fumée, légumes croquant & jus de canard. (2 magret)
Desserts
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Moyenne bûche de Noel
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Brie Paysan aux truffes
Vins
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Bouteille de bulles
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Bouteille de vin rouge
Inclus aussi...
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Pain levain (2)
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Brioche maison (2)
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Chocolat maison (8)
Appetizers
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Oysters- Cucumber- Yuzu (12)
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Old Comté Gougères (16)
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Arancini cacio e pepe (16)
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Cauliflower and black truffle velouté (800gr.)
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Pan-fried foie gras terrine (320gr.)
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Salmon Gravlax (320gr .)
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Chicken liver mousse (400gr.)
Main dish
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Duck Wellington, foie gras and green cabage. Smoked potato purée, vegetables & duck jus. (2 magret)
Desserts
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Medium Christmas log
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Country style brie & black truffle
Wines
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Bottle of bubbles
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Bottle of red wine
Also in...
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Sourdough bâtard (2)
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Homemade brioche (2)
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Pastel chocolate (8)
*Les bouteilles peuvent varier, appelez-nous pour plus d'informations au 514-395-9015*
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*Bottles may vary, call us for more infos: 514-395-9015*