Notre menu 4 personnes

425$

Bouchées

• Huitres- Concombre- Yuzu (12)

• Gougères au vieux Comté (16)

• Arancini cacio pepe (16)

• Velouté choux-fleur truffes noires (800gr.)

• Terrine foie gras poêlé (320gr.)

• Saumon Gravlax (320gr .)

• Mousse de foie de Volaille (400gr.)

Plat principal

• Magret de canard façon Wellington, foie gras et choux vert. Pomme purée fumée, légumes croquant & jus de canard. (2 magret)

Desserts

• Moyenne bûche de Noel

• Brie Paysan aux truffes

Vins

• Bouteille de bulles

• Bouteille de vin rouge

Inclus aussi...

• Pain levain (2)

• Brioche maison (2)

• Chocolat maison (8)

Appetizers

• Oysters- Cucumber- Yuzu (12)

• Old Comté Gougères (16)

• Arancini cacio e pepe (16)

• Cauliflower and black truffle velouté (800gr.)

• Pan-fried foie gras terrine (320gr.)

• Salmon Gravlax (320gr .)

• Chicken liver mousse (400gr.)

Main dish

• Duck Wellington, foie gras and green cabage. Smoked potato purée, vegetables & duck jus. (2 magret)

Desserts

• Medium Christmas log

• Country style brie & black truffle

Wines

• Bottle of bubbles

• Bottle of red wine

Also in...

• Sourdough bâtard (2)

• Homemade brioche (2)

• Pastel chocolate (8)

*Les bouteilles peuvent varier, appelez-nous pour plus d'informations au 514-395-9015*

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*Bottles may vary, call us for more infos: 514-395-9015*